Azot jeneratörü ile gıda sınıfı azot paketleme

Gıda sektöründe çalışırken bir numaralı önceliğiniz gıda güvenliğidir. Yiyecekleri ve malzemeleri taze ve bakterisiz tutmak için, nitrojen paketleme işleminde gıda sınıfı nitrojen kullanılmaktadır. Ürününüzün varış noktasına ulaştığında taze ve kullanıma hazır olmasını sağlamak için, gıda ürünü kalitesini korumak üzere bir ZEZD Industrial   nitrojen jeneratörü kullanılabilir.

 

 

Ambalajdaki oksijenin   gıdada kullanıma uygun nitrojen ile değiştirilmesi Modifiye atmosfer paketleme (MAP), raf ömrünü uzatmak için gıdaları gıda sınıfı nitrojenle kaplama işlemidir taze gıda ürünleri. MAP, yiyeceklerin olabildiğince uzun süre taze kalmasına yardımcı olur. Oksijeni uzaklaştırarak ve boşluğu nitrojenle doldurarak. Nitrojen paketleme ile oksidasyon ve bakteri üremesi engellenir.  

 

Oksijen mevcut olduğunda, yiyeceğinize ve içindekilere çok fazla zarar verir ve ürünü bayat ve küflü hale getirebilir. Oksijen varlığı ne kadar fazla olursa, bu süreç oksijene bağlı olduğundan, gıda o kadar hızlı ayrışır. Bozunma sürecini yavaşlattığı için yiyeceklerin ömrünü uzatmak için buzdolaplarında veya derin dondurucularda saklanmasının nedeni de aynıdır. Bozulabilir gıdaları (ekmek/salata/et/sebze gibi) gıda sınıfı nitrojenle kaplayarak, şirketiniz raf ömrünün uzaması sayesinde dağıtım mesafelerini ve sürelerini artırma olanağına sahip olacaktır. ZEZD Industrial'ın nitrojen jeneratörü, MAP için tutarlı bir gıda sınıfı nitrojen kaynağı sağlar.  

 

Bir nitrojen jeneratörü   kuru bir ortam sağlar

 

Gıdalarınızın üretildiği ortam, kalite kontrol için çok önemlidir. Tesisinizin i-Flow nitrojen gazı üretecinin size sağlayabileceği temiz, kuru ve inert bir ortama ihtiyacı vardır. Gıda paketleme işlemi için sıkıştırılmış nitrojen kullanarak ürününüze ve üretim döngünüze istenmeyen nem ekleme riski azalır. Bu, bakteriyel kontaminasyon olasılığını minimumda tutmaya yardımcı olacaktır. Nitrojen jeneratörleri ayrıca tesisinize, gıda ürününüzün rengini, kokusunu veya tadını etkileyebilecek çapraz kontaminasyon riskini azaltan temiz, steril bir altyapı sağlar.  

 

Gıda sınıfı nitrojen jeneratörü

MAP kullanmanın en uygun maliyetli yolu, ZEZD Industrial'ın i-Flow nitrojen jeneratörüdür. Tek bir i-Flow   nitrojen jeneratörü  , %5 ila %99,9995 (ultra yüksek saflıkta N2) arasında değişen saflıklarda, dakikada 4000 litreden (7.212 SCFH) fazla temiz, gıda sınıfı nitrojen gazı üretebilir. i-Flow ayrıca genişletilebilir, talebiniz artarsa ​​yeni bir sistem satın almak veya tüp teslimatlarınızın sıklığını artırmak yerine, i-Flow sisteminize daha fazla sütun eklenebilir ve tesisinizin geleceğe hazır olması sağlanır.   i-Flow, yalnızca geniş ve değişken nitrojen tedarik gereksinimlerini karşılamakla kalmaz, aynı zamanda şirketlerin üretim verimliliklerini artırmasına, maliyetleri düşürmesine ve çevresel sürdürülebilirlik hedeflerini karşılamasına yardımcı olabilir.